NEW YEARS EVE DINER voor THUIS

Het einde van een bijzonder jaar is inzicht. Dit jaar helaas geen Kerstborrel met collega’s of uitbreid uiteten in een restaurant. Daarom hebben een heerlijk menu (4 of 5 gangen) voor Oudjaarsavond ontwikkelt voor thuis. Aan de hand van meegeleverde instructies tover je binnen een paar minuten een compleet verzorgd menu op tafel. Ons Feestmenu voor Thuis is op donderdag 31 december tussen 11:00-14:00 uur af te halen.
Uiterlijk te bestellen tot en met maandag 28 december tot 13:00 uur.

NEW YEARS EVE MENU

Amuse van de chef
Aperitief:    Cava Mas Suau, Penedes, Cataluna, Spanje €  15,00

Voorgerecht
Gerookte Heilbot | rivierkreeftjes | gerookte aardappel | Serranoham Gran reserva
Wijnadvies:   Cantina Balzano, Pinot Grigio, Alto Adige, Italie  € 17,50

Vegetarisch: Pompoen | blauwe kaas | paddenstoelen | hazelnotencreme | rucola

Soep
Garnalen bisque | Hollandse garnalen | kletskop sesam
Wijnadvies:   Domaine les Charmettes , Chardonnay, Languedoc, Frankrijk.  € 13,50

Vegetarisch: Eekhoorntjesbrood soep met Frangelico room

Tussengerecht
Zwarte risotto | truffelsaus | Parmezaan
Wijnadvies:   Weingut Raddeck, Spätbugunder, Rhein-Hessen, Duisland   € 17,50 

Hoofdgerecht
Hazenpeper | aardappel-knolselderij-kastanje mousseline | geroosterde wintergroenten met pruimensaus | stoofpeertjes in saffraan & Muscat Beames de venice
Wijnadvies:   Domaine Saint Hillaire, Syrah, Languedoc, Frankrijk  € 17,50
of een kelderschat :   Batasiolo Barolo, Nebbiolo, Piëmonte, Italie 2016   € 35,00

Vegetarisch: Strüdel gevuld met oa fetta, gecarameliseerde rode ui & pompoen | bovenstaande garnituren

Dessert
Feestelijk dessert
Wijnadvies:   Carlo Volpi, Moscato, Coli Tortonesi, Piemonte, Italie (licht mousserend)   € 15,00

Prijs
€ 46,50 pp (4 gangen: geen soep)
€ 52,50 pp (5 gangen)

Wijn arrangement (1 fles per gang):
4 gangen € 67,50 (4 flessen, geen Cava)
5 gangen € 81,00 (5 flessen, geen Cava)

Bestellen kan door ons te mailen!
Bestellen kan helaas niet meer. 

Ophalen:

Donderdag 31 december tussen 11:00 14:00 uur. De instructies leveren we mee, zo zet je in een paar minuten een heerlijk diner op tafel.

Uiterlijke besteldatum maandag 28 december tot 13:00 uur.

Menu blijft twee dagen goed in de koelkast.

Meer informatie of bestellen, bel of mail ons:
E. info@hygge-utrecht.nl
T. 030 – 755 1550